吉野本葛

こんばんは 金吾です

今日は日中は過ごしやすい気候でしたが、日が暮れると、急に冷え込んで寒いのなんの(泣)

写真は本葛を使用して、胡麻豆腐を作りましたの絵(笑)

とってもシンプルでいて、難しい仕事です。はい。しかし、葛の質が良ければ、上手に作れます。

葛粉といえば、吉野が有名です。この本葛は、心あるお友達から頂きました♪

歴史ある生産元の葛粉なのですが、創業400年ですって(汗)

ちなみに今の社長さんは20代目みたいです(汗) 森野吉野葛本舗さんのページです。

葛の事が詳しく書いてます。

冷蔵庫で一晩寝かしまーす!みたいな

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